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炼乳海绵蛋糕
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今天这款海绵蛋糕添加了炼乳,特别的香!不仅吃起来湿润,而且也是非常的蓬松!虽然海绵蛋糕和戚风蛋糕口感是完全不一样的,但是这款海绵蛋糕一定会让人喜欢的!
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
炼乳
20g
牛奶
20g
玉米油
20g
白砂糖
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鸡蛋三个先打散(要打在无水无油器皿中哦)
步骤 2/10
加入所有的糖打至浓稠发白。
步骤 3/10
筛入低粉。
步骤 4/10
切拌均匀,至无颗粒的蛋糕糊。
步骤 5/10
炼乳和牛奶,玉米油混合。
步骤 6/10
顺着搅拌刀滑落至蛋糕糊。
步骤 7/10
切拌均匀。
步骤 8/10
倒入模具并轻震几下。
步骤 9/10
送入已经预热的烤箱中层160度30分钟。
步骤 10/10
烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,然后脱模切块享用吧!很香甜,口感很好的哦!
小贴士
打蛋时可以把鸡蛋盆坐在热水中40度打发。
发布于 2023-05-04
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