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罗勒肉酱
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拜月狼君涅梦

前几天买的罗勒还有剩下来、今天做了一道罗勒肉酱。

罗勒的功效：它可使感觉敏锐、精神集中，安抚神经紧张、消除焦虑；对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效；帮助增加记忆力。而且罗勒真的很香、煮出来的菜餚汤汁拌麵拌饭都很可口哦。。

时间:10-30分钟
食材
猪绞肉 250g
萝勒 1隻
洋葱 半个
蒜头 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
绍兴酒 1小勺
番薯淀粉 适量
甜麵酱 1大勺
盐巴 适量
糖 适量
水 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    準备材料有:猪绞肉250g、萝勒、洋葱半个、蒜头。 準备调味料有： 适量的辣椒粉、胡椒粉、绍兴酒、番薯淀粉、甜麵酱、盐巴、糖、水200ml。
  • 步骤 2/14
    先把洋葱、蒜头、洗净剁碎。
  • 步骤 3/14
    萝勒洗净剁碎。
  • 步骤 4/14
    把猪绞肉放进碗裡、加入适量胡椒粉。
  • 步骤 5/14
    加入绍兴酒、用筷子搅拌入味。
  • 步骤 6/14
    在加入番薯淀粉、搅拌均匀、备用。
  • 步骤 7/14
    炒菜锅裡、放入适量的油、再放进洋葱和蒜头、开小火炒香、洋葱炒至透明。
  • 步骤 8/14
    再放入一小勺辣椒粉。
  • 步骤 9/14
    放入一大勺甜麵酱、继续炒香。
  • 步骤 10/14
    然后就放入猪绞肉、继续炒。
  • 步骤 11/14
    炒至油出来后、加入水200ml。
  • 步骤 12/14
    再加入盐巴和糖调味。
  • 步骤 13/14
    最后缩汁了、加入罗勒。
  • 步骤 14/14
    稍微拌炒一下罗勒、香味出来了、即可熄火。
小贴士

先把洋葱炒至透明、汤汁才会更美味。

喜欢吃辣可以多放些辣椒粉。

发布于 2024-07-06
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