煎棒棒鱼
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秋水意向嫳青
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棒棒鱼，配粥吃非常好吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。 -
步骤 2/4
锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。
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步骤 3/4
待鱼都煎至金黄色。
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步骤 4/4
即可出锅。
小贴士
因为是冻鱼，所以易碎，翻得不要勤，一面煎好后在煎另一面，品相会好，但是老公比较爱吃碎的，觉得更入味。
发布于 2022-06-21
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