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冬菇煮鸡
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嫡钥肝辜医

这冬菇是我家婆泡发的,叫我直接用来煮鸡,拜神用。我觉得冬菇有点大,如果不是拜神用我一定会将它切成丝来煮鸡。

时间:10-30分钟
食材
200g
冬菇干 50g
适量
适量
适量
酱油 适量
冰糖片 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅烧热淋油放蒜末爆香,洒点盐
  • 步骤 2/5
    将切块的鸡倒进去翻炒再加点水盖上锅盖煮一下
  • 步骤 3/5
    鸡肉煮到变色时将泡发了的冬菇干倒进去
  • 步骤 4/5
    加入点酱油翻炒一下继续煮
  • 步骤 5/5
    放入冰糖片继续翻炒,冰糖片溶化后就可以上碟
小贴士

冬菇干用开水泡比较快泡发

发布于 2023-05-13
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