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排骨炒草菇
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阳刚historian

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有

大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

适用人群

适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食

食用功效

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
草菇 200g
蒜 适量
排骨酱 适量
酒 适量
盐 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备草菇，对半切开
  • 步骤 2/9
    排骨用排骨酱、酒、盐、花生油腌半小时
  • 步骤 3/9
    蒜头热锅
  • 步骤 4/9
    先把草菇放锅炒
  • 步骤 5/9
    适量放点水，因为草菇本身不含什么水份，所以炒的过程应该放适量的水炒
  • 步骤 6/9
    然后再放腌制好的排骨到锅里煎
  • 步骤 7/9
    双面煎成金黄色再加适量水盖上盖子，煮3分钟
  • 步骤 8/9
    排骨9成熟时再把草菇放入锅内炒1分钟即可
  • 步骤 9/9
    上碟罗！欢迎大家来尝尝
小贴士

因为草菇本身不含什么水份，所以炒的过程应该放适量的水炒！

排骨要用排骨酱、酒、盐、花生油腌半小时！

发布于 2023-01-07
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