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青椒炒草菇
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咖啡斩之碎梦喟

青椒炒草菇

时间:10分钟内
食材
草菇 250g
青红辣椒 适量
适量
浓汤汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草菇洗净后,切成块 青红辣椒切滚刀块备用
  • 步骤 2/6
    切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份
  • 步骤 3/6
    锅里放入橄榄油,烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒
  • 步骤 4/6
    下入切好的青红辣椒块
  • 步骤 5/6
    倒入一些浓汤汁以更好的入味
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了
小贴士

草菇味道鲜美,可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料;

无论那种做法,鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长,以免营养素的流失。

适宜人群:一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。

食物禁忌:

宜:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

忌:猴头菇补虚健胃,诸无所忌。

发布于 2020-11-04
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