青椒炒蘑菇 - 青椒炒蘑菇的做法,青椒炒蘑菇怎么做好吃,青椒炒蘑菇的家常做法 - 京细菜谱

青椒炒蘑菇

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橘殃永昌

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青椒炒蘑菇是一道素菜，选用的蘑菇、青椒都是食材中的佳品，不但营养丰富，还具有养生保健功效。菜很清淡，味道也不错。

时间:10分钟内

食材

青椒 90g

蘑菇 300g

橄榄油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蘑菇摘洗干净，撕成小朵。
步骤 2/9

蘑菇入煮锅焯水。
步骤 3/9

青椒切成块。
步骤 4/9

炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
步骤 5/9

炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后蘑菇入锅翻炒。
步骤 6/9

加蚝油翻炒。
步骤 7/9

青椒入锅翻炒。
步骤 8/9

加盐、味精翻炒。
步骤 9/9

翻炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

蘑菇为菌类食材，要提前焯水后再入菜。

发布于 2022-05-04