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排骨炒青椒
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青椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。排骨煲过汤后还是很有嚼劲，就那样吃感觉没什么味道，就用来炒青椒，这样配出来排骨也入味，青椒也好吃。

时间:10分钟内
食材
排骨 1条
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煲过汤和排骨和青椒1个
  • 步骤 2/7
    把青椒切成条
  • 步骤 3/7
    锅内起油炒香姜蒜
  • 步骤 4/7
    下排骨炒，就这样炒的话锅会很干，顺便下点水
  • 步骤 5/7
    加入生抽给排骨上点色入味
  • 步骤 6/7
    倒入青椒一起炒
  • 步骤 7/7
    炒熟青椒后下盐和鸡粉调味出锅。
小贴士

因青椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

发布于 2023-05-31
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