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香菇酿肉
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惊恐fantastic

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇，经日光照射可转变为维生素D2，有抗维生素D缺乏病的作用。

时间:10-30分钟
食材
香菇 10-15个
葱 适量
蚝油 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
猪肉末 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇去蒂，洗净，控干水分
  • 步骤 2/9
    肉末里面放入葱姜末，调入一勺盐，一勺鸡精，一点点油搅拌均匀！
  • 步骤 3/9
    取一个香菇，里面放一点淀粉，将肉馅放在香菇里面，抹均匀
  • 步骤 4/9
    依次弄好，准备下锅
  • 步骤 5/9
    锅烧热，倒入油，放入香菇、煎，中小火！
  • 步骤 6/9
    翻面煎、
  • 步骤 7/9
    两面煎熟后，倒入适量水，放入葱花，一点盐，一点老抽、盖上盖子煮、
  • 步骤 8/9
    大火烧，收汁！
  • 步骤 9/9
    装盘即可食用！
小贴士

无

发布于 2024-03-26
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