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南瓜盅焗饭
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迪掩露酚途

今天换个花样吃炒饭，炒好的米饭放在南瓜中，上面撒上马苏里拉芝士，用烤箱烤至微微上色。味道不错，孩子挺捧场

时间:10-30分钟
食材
贝贝南瓜 1个
米饭 1碗
小葱 适量
洋葱 1片
紫甘蓝 适量
圆白菜 少许
蟹棒 1个
熟鸡肉 适量
鸡蛋 1个
蚝油 适量
胡椒粉 适量
马苏里拉奶酪 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    南瓜用雕花刀切去上三分之一，挖去瓤，把果肉也挖去一部分
  • 步骤 2/14
    放入盘中，放烤箱中，180度烤15分钟
  • 步骤 3/14
    挖出的南瓜肉切碎
  • 步骤 4/14
    洋葱切碎
  • 步骤 5/14
    将圆白菜，紫甘蓝，蟹棒，熟鸡肉，小葱切碎
  • 步骤 6/14
    鸡蛋打入碗中搅散，炒成蛋碎
  • 步骤 7/14
    锅中放油烧热后，放入葱花爆香
  • 步骤 8/14
    放入南瓜碎翻炒
  • 步骤 9/14
    放入圆白菜，紫甘蓝，鸡肉，蟹棒，洋葱，鸡蛋碎翻炒
  • 步骤 10/14
    放入盐，胡椒粉，蚝油炒匀
  • 步骤 11/14
    放入米饭炒匀
  • 步骤 12/14
    将炒好的米饭放入南瓜中
  • 步骤 13/14
    铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤五分钟，至微微上色
  • 步骤 14/14
    取出趁热食用
小贴士

1.将南瓜肉挖去一部分，南瓜更容易成熟。

2.南瓜要先烤一下，放上米饭后，只要把马苏里拉烤融化了，就行。

发布于 2023-01-08
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