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抹茶造型煎饼
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山薇腾

消耗抹茶粉的好办法，最新创意的一款好看又好吃的煎饼

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
糖 1勺
清水 适量
抹茶粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    普通面粉、抹茶粉和鸡蛋
  • 步骤 2/10
    鸡蛋敲进面粉中
  • 步骤 3/10
    加适量清水，顺一个方向搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    抹茶粉用少许清水和匀，倒入面糊中拌匀
  • 步骤 5/10
    添加1勺白糖搅匀
  • 步骤 6/10
    锅烧热，滴少许色拉油，转中小火，倒适量面糊
  • 步骤 7/10
    等四周翘边后，翻至另一面
  • 步骤 8/10
    双面煎黄、煎熟即可出锅
  • 步骤 9/10
    趁热，用模具刻出造型小饼
  • 步骤 10/10
    5块米奇煎饼拼成一个五角星形状，中间是一朵盛开的梅花煎饼
小贴士

1、和面时需顺一个方向搅打 2、抹茶不可直接倒入面糊中，容易结块 3、需趁热刻模，煎饼凉了会变硬，就不好刻了

发布于 2022-12-05
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