jxcaipu logo
抹茶大理石饼干
1万 热度 93 收藏
愉快shovel

抹茶大理石饼干

食材
黄油 70克
低筋面粉 125克
糖粉 40克
牛奶 20克
抹茶粉 1/2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油软化后放入盆中拌匀；
  • 步骤 2/12
    加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
  • 步骤 3/12
    分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀；
  • 步骤 4/12
    筛入低筋面粉；
  • 步骤 5/12
    用刮刀翻拌成均匀的面团；
  • 步骤 6/12
    把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉；
  • 步骤 7/12
    抓揉均匀；
  • 步骤 8/12
    把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起；
  • 步骤 9/12
    用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形；
  • 步骤 10/12
    放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复室温，切成薄片；
  • 步骤 11/12
    摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右。
  • 步骤 12/12
    绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？
小贴士

1、抹茶粉可以换成可可粉；

2、牛奶可以换成鸡蛋。

发布于 2024-07-01
260
相关菜谱
写评论