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四季豆培根焖面
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负能量阿宁

怀孕至今已近7个月，从来都是老妈照顾我，我也没机会自己动手做饭，如今放暑假了，总算可以让老妈歇歇了，我自己照顾自己，并开始动手做这个简单易学的焖面，好久不做饭，重新拾起做饭的手艺，感觉很有成就感

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
四季豆 200g
培根 100g
油 适量
盐 适量
极鲜酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    四季豆洗净去筋，切成丝
  • 步骤 2/9
    葱蒜剁成末，培根撕成小块备用
  • 步骤 3/9
    买来的面条稍微抖一下，去掉多余的面粉
  • 步骤 4/9
    锅里热油
  • 步骤 5/9
    油热后放入葱蒜末爆香
  • 步骤 6/9
    再倒入四季豆丝放在锅里翻炒
  • 步骤 7/9
    再加入培根碎一起翻炒
  • 步骤 8/9
    大概炒3分钟左右，放入面条，使面条铺在四季豆丝上面
  • 步骤 9/9
    倒入适量水，加盐，鸡精和极鲜酱油调味，搅拌均匀，盖上锅盖焖7-8分钟即可
小贴士

1.焖面的水要根据面条的干湿程度进行调整，如果面条比较干，要多放些水，不然面条容易硬芯；

2.焖的过程要注意观察，以免糊锅，但不建议频繁掀锅盖。

发布于 2022-09-07
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