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洋葱焖排骨
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追风cloudy

洋葱是一种很常见、很普通的蔬菜，它具有很不错的保健功效。例如洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 昨晚晚餐做排骨的时候，突然想到加入洋葱，味道很不错。得到家人的称赞！

时间:10-30分钟
食材
洋葱 500g
排骨 300g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
蚝油 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    排骨清洗干净、切小件
  • 步骤 2/14
    洋葱洗干净也切好
  • 步骤 3/14
    剁些姜蓉、蒜蓉
  • 步骤 4/14
    红锅下油
  • 步骤 5/14
    把姜蓉、蒜蓉爆香
  • 步骤 6/14
    下排骨，大火翻炒
  • 步骤 7/14
    加入适量蚝油与酱油，再翻炒均匀
  • 步骤 8/14
    加入适量清水、食盐
  • 步骤 9/14
    合上盖子焖10分钟
  • 步骤 10/14
    等水份差不多的时候
  • 步骤 11/14
    加入切好的洋葱
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    加盖煮2分钟，然后炒一下
  • 步骤 14/14
    OK，完成
小贴士

直接切洋葱常会掉眼泪，把洋葱放冰箱保存1小时后再切就OK哦！

发布于 2024-12-30
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