红酒洋葱烩排骨
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飞霜鱼传尺愫
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家里开了红酒一下子喝不完，就用来做菜了。感觉排骨和红酒加上洋葱味道挺独特的，排骨吸附酒香后，香嫩可口。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
排骨泡去血水 -
步骤 2/8
洗净后焯水
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步骤 3/8
洋葱跟姜切好备用
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步骤 4/8
热油放入排骨煸炒至变黄
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步骤 5/8
下盐、酱油炒上色
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步骤 6/8
倒入红酒炒均
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步骤 7/8
盖上盖小火焖煮5分钟，中间开盖翻动一下
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步骤 8/8
焖至还有少许红酒汁时，倒入洋葱一起炒熟即可出锅。
小贴士
在倒入红酒后，要保持小火，以免因为温度太高，酒味蒸发，失去独特风味。
发布于 2019-09-27
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