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杨氏红烧肉
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自创的名字,有自己独特的口感,很好吃,又要发胖了
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
生抽
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
五花肉洗干净后,切成小块
步骤 2/5
飞水后捞出备用
步骤 3/5
锅中放少许油,加少许白糖熬成糖色后下入五花肉小火翻炒五分钟
步骤 4/5
然后加入花椒、八角、葱段、姜片、老抽、料酒,炒出香味后添水,水要一次性加足,否则中途必须加开水
步骤 5/5
大火烧开后放入香叶、干辣椒,转小火慢烧一个小时左右
小贴士
小火,慢慢的咕嘟,香浓
发布于 2023-05-13
218
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