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红烧腊鱼
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恨灵雕

很好吃的鱼块，也是妈妈为我准备的，从小喜欢吃鱼的我，每次从家里都带来很多自己家养的鱼，很营养很健康，吃的放心，最重要的是有妈妈的味道！

时间:10-30分钟
食材
腊鱼块 500g
油 适量
生抽 适量
大蒜 适量
姜 适量
尖椒 4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜蒜辣椒准备好！
  • 步骤 2/7
    腊鱼切成块洗净备用！
  • 步骤 3/7
    不放油将腊鱼放进去将鱼的水分炒干!
  • 步骤 4/7
    放入油煎到鱼块变金黄！
  • 步骤 5/7
    煎鱼过程中放入适量生抽！
  • 步骤 6/7
    然后放入适量的水焖干！
  • 步骤 7/7
    放入辣椒姜和蒜翻炒片刻即可出锅啦！
小贴士

1、用水洗的过程中不宜太久，要不然鱼会容易碎！

2、一定要煎至黄，否则会有腥味哦！

3、如果肉质过硬，则应放适量的水焖干后再放入新鲜辣椒等配料！

发布于 2022-04-08
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