糖醋鲫鱼 - 糖醋鲫鱼的做法,糖醋鲫鱼怎么做好吃,糖醋鲫鱼的家常做法 - 京细菜谱

糖醋鲫鱼

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淋湿的记忆忆薇

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鲫鱼的营养丰富，一般我们爱烧汤喝，那样营养都在汤里了，但烧汤的话会刺比较多，还不太入味，如果想吃入味一点的红烧做出来更好吃，也容易挑出里面的刺刺，喜欢的亲可以试试。

时间:10-30分钟

食材

鲫鱼 600g

油适量

盐适量

姜适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备一条新鲜鲫鱼。
步骤 2/10

准备好姜蒜葱切细待用。
步骤 3/10

鲫鱼在背上划几刀，用盐、料酒、胡椒、姜丝掩制一会。
步骤 4/10

锅热油，放入姜蒜爆香。
步骤 5/10

加入一勺火锅料和半碗水。
步骤 6/10

放入鲫鱼。
步骤 7/10

加入醋、酱油、白糖烧制。
步骤 8/10

翻再继续烧。
步骤 9/10

加味精、白糖，烧到汤汁浓郁，就可以关火了。
步骤 10/10

起锅装盘，撒上香葱。

小贴士

1、鲫鱼先用料胡椒盐腌制，可以让其入味和去腥。

2、加入其他辣椒酱也可以。

3、烧制过程中不要用力翻动，以免把鱼肉弄烂了。

发布于 2023-02-20