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糖醋鲫鱼
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昨儿隔壁邻居送来一条千岛湖鲫鱼,很鲜,于是给女儿做了糖醋鲫鱼吃,很喜欢O(∩_∩)O~
时间:10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
蚝油
适量
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
鲫鱼打理干净
步骤 2/16
两边划刀
步骤 3/16
裹上干淀粉
步骤 4/16
平底锅煎
步骤 5/16
两面煎
步骤 6/16
葱姜蒜备用
步骤 7/16
炒
步骤 8/16
然后加入生抽,老抽,料酒,醋,糖
步骤 9/16
煮开后
步骤 10/16
放入鱼
步骤 11/16
然后再放入蚝油,盐
步骤 12/16
煮开后大火继续煮
步骤 13/16
准备淀粉水一碗
步骤 14/16
倒入番茄酱
步骤 15/16
然后倒入淀粉水,煮至浓稠
步骤 16/16
出锅撒上葱花即可
小贴士
鱼要先煎一下,裹淀粉是为了让鱼更嫩
发布于 2023-07-17
176
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