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糖醋鲫鱼
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梅花疏淡
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鲫鱼,是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。
时间:10-30分钟
食材
鲫鱼
600g
花生油
20ml
盐
少许
胡萝卜
10g
糖
15g
醋
15ml
酱油
20ml
料酒
5ml
葱
5g
蒜
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备食材:鲫鱼去除内脏后洗净
步骤 2/9
热锅放油,放入鲫鱼
步骤 3/9
两面煎一下
步骤 4/9
放入糖
步骤 5/9
依次放入料酒、醋和酱油
步骤 6/9
放入适量水
步骤 7/9
放入葱和蒜
步骤 8/9
炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
步骤 9/9
味道鲜美极了
小贴士
鲫鱼刺多,炖时小火慢炖更入味。
发布于 2019-08-01
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