红烧肉
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Dylan_LT
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女儿喜欢的一道荤菜就是红烧肉，而且女儿特别喜欢吃肥肉的部分，但是吃多了油腻，所以一般都煮半盘给女儿吃，一次少吃几块，呵呵
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
五花肉买了一块，只用了一半 生姜八角备齐 -
步骤 2/13
五花肉切厚片，不要太厚
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步骤 3/13
放入水中灼
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步骤 4/13
煮开后洗干净
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步骤 5/13
乘入盘中，姜切片
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步骤 6/13
炒姜片
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步骤 7/13
加入肉炒
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步骤 8/13
炒至金黄色
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步骤 9/13
加入开水，一次加足
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步骤 10/13
加入料酒，生抽老抽
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步骤 11/13
大火煮开，小火炖一个小时，加入冰糖
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步骤 12/13
晃动锅让冰糖溶化
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步骤 13/13
乘出即可
小贴士
红烧肉 要软烂，水一次性加足慢慢炖
发布于 2023-09-26
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