jxcaipu logo
山药莲子黑米粥
5.2万 热度 196 收藏
狙量谜队临

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。莲子是养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，再把它和黑米一起煮，对身体的益处可想而知。营养价值比较高。

食材
山药 100g
莲子 100g
黑米 100g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑米和莲子隔天要泡好，最好是一个晚上
  • 步骤 2/6
    把山药和黑米加水
  • 步骤 3/6
    加盖子大火煮
  • 步骤 4/6
    开了以后，加入莲子
  • 步骤 5/6
    再大火煮开，转小火，加入冰糖，继续煮，大概要半个小时左右
  • 步骤 6/6
    成品，出锅的
小贴士

黑米会有点黏锅，所以要注意，搅拌。

发布于 2022-04-28
179
相关菜谱
写评论