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山药莲子黑米粥
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晁盖distinguish

这道粥很棒，当甜品和点心相当不错，黑米和莲子能滋阴养心，补肾健脾，加上山药含有多种营养素，有强健机体的作用。很适合老人，糖尿病，病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

时间:1-2小时
食材
山药 200g
莲子 适量
黑米 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲子浸泡4小时后洗净
  • 步骤 2/8
    黑米淘洗干净后浸泡10小时洗净
  • 步骤 3/8
    山药洗净
  • 步骤 4/8
    把山药去皮切成滚刀块后加入炖盅
  • 步骤 5/8
    倒入黑米和莲子
  • 步骤 6/8
    炖锅通电一个半小时
  • 步骤 7/8
    之后打开用蜂蜜调味
  • 步骤 8/8
    上桌
小贴士

1，黑米不容易煮熟，最好提前浸泡10个小时以上。

2，此粥如果加冰糖就要和食材一起进入。

3，如果是糖尿病食用就不宜加蜂蜜和冰糖，可以用木糖醇调味。

发布于 2024-07-05
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