烧双色豆腐 - 烧双色豆腐的做法,烧双色豆腐怎么做好吃,烧双色豆腐的家常做法 - 京细菜谱

烧双色豆腐

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这道菜是看到别的豆友的制作过程，用来学习练手的菜品，整款菜品味道是很清淡滑嫩的，美中不足，我觉得鸭血要是开水焯一下，口感会更好。

时间:10分钟内

食材

嫩豆腐 50g

鸭血 60g

油适量

盐适量

葱 10g

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烹饪步骤

步骤 1/9

嫩豆腐、鸭血切块。
步骤 2/9

香菜、干辣椒切粒。
步骤 3/9

起油锅下葱段爆香。
步骤 4/9

加一点点水。
步骤 5/9

码入嫩豆腐和鸭血。
步骤 6/9

下红辣椒粒烧开。
步骤 7/9

盖上锅盖大火烧3分钟。
步骤 8/9

收干汤汁。
步骤 9/9

加盐调味，香菜点缀即可。

小贴士

1、大火烧制这道菜。

2、鸭血提前用开水焯一下，口感会更好。

发布于 2022-08-05