jxcaipu logo
香菇烧五花肉
1.6万 热度 116 收藏
欢畅

嘴巴里虽然经常喊着要减肥，不吃肉，只吃素，但是每次吃饭总逃不开肉菜，即使不是大鱼大肉，也避不开小荤腥。干香菇是家里常备的食材之一，偶尔炖个肉，炒个青菜也是必备良品，而单单只炖肉似乎有些单调，加上些香菇就增味不少。

食材
五花肉 500g
干香菇 60g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇提前2个小时泡发备用
  • 步骤 2/8
    五花肉去皮切小块
  • 步骤 3/8
    五花肉倒入锅内翻炒
  • 步骤 4/8
    待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色
  • 步骤 5/8
    将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
  • 步骤 6/8
    加入适量料酒 生抽盐调味
  • 步骤 7/8
    翻炒至香菇煮透
  • 步骤 8/8
    最后装盘盛出即可
小贴士

个人习惯喜欢将肉片事先去除，煮的时候丢入锅内一起煮。

发布于 2023-07-22
187
相关菜谱
写评论