沙茶草鱼头
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草鱼头煮汤，的确是不错的选择，但吃腻了，建议你来个沙茶焖草鱼头，很下饭呢。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
新鲜鱼头洗净去腮，切大块，少量盐腌半个钟 -
步骤 2/12
所有配料洗净切好待用
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步骤 3/12
准备沙茶
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步骤 4/12
锅内置油，下姜蒜煸炒出味
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步骤 5/12
下鱼头块
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步骤 6/12
煎至金黄
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步骤 7/12
下适量沙茶，翻炒均匀
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步骤 8/12
下适量的水
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步骤 9/12
以淹过鱼块为准
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步骤 10/12
盖锅焖煮
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步骤 11/12
开锅，下蒜苗
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步骤 12/12
大火收汁
小贴士
沙茶是咸的，注意盐的用量。
发布于 2023-05-05
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