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沙茶鲫鱼
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alteration若馨

尝试用同样的鱼做不同的口味，生活就是如此多姿多彩。此菜口味鲜醇，鱼肉香嫩微辣。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
盐 适量
鸡精 适量
沙茶酱 适量
黄酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鲫鱼刮鳞，去内脏，洗净，在鱼背上正反各划上几刀。
  • 步骤 2/4
    用盐，黄酒，鸡精均匀涂抹。
  • 步骤 3/4
    加沙茶酱，抹开。
  • 步骤 4/4
    入锅，隔水蒸十分钟。
小贴士

最好用千岛湖的鱼，肉质细腻无腥味。

发布于 2019-11-27
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