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香菇烧西葫芦
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起码子达人

西葫芦是个好东西，老少皆宜，营养丰富，素菜、荤菜搭配起来各有风味。

为了吃到更多的食材，最近常常把各种食材杂乱的炒在一起，既丰富了口感，又显得颜色缤纷，当真是极好的，

时间:10分钟内
食材
西葫芦 半个
胡萝卜 半根
香菇 6朵
油 适量
盐 适量
瘦肉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味极鲜 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    香菇去把，洗干净切薄片
  • 步骤 2/14
    西葫芦切夹刀片
  • 步骤 3/14
    西葫芦的夹刀片，是这样的
  • 步骤 4/14
    胡萝卜起柳叶片
  • 步骤 5/14
    葱切花，姜切末
  • 步骤 6/14
    瘦肉切片
  • 步骤 7/14
    油锅煸炒肉片发白
  • 步骤 8/14
    放入葱姜炒出香
  • 步骤 9/14
    倒入香菇片，炒至绵软
  • 步骤 10/14
    加味极鲜调色
  • 步骤 11/14
    加入少许盐
  • 步骤 12/14
    倒入西葫芦片
  • 步骤 13/14
    接着倒入胡萝卜片翻炒至西葫芦成熟
  • 步骤 14/14
    加少许香油调味即可。
小贴士

西葫芦切夹刀片，炒的时候容易入味切不会炒的太烂导致失去香脆的口感

发布于 2024-12-23
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