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毛豆米烧西葫芦
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intermediate迷茫

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。毛豆和西葫芦都是应季的蔬菜,搭在一块红烧使这道菜的营养更加丰富,味道也更好。

时间:10-30分钟
食材
毛豆米 200g
适量
适量
五花肉 50g
辣椒 适量
生抽 适量
大蒜 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好洗净的西葫芦、毛豆、辣椒、大蒜头
  • 步骤 2/9
    将西葫芦和辣椒切块
  • 步骤 3/9
    肥瘦相间的肉切块
  • 步骤 4/9
    将肉倒入锅中炒出油来
  • 步骤 5/9
    加料酒、生抽、水烧至水干
  • 步骤 6/9
    加白糖少许炒出糖色
  • 步骤 7/9
    将西葫芦、毛豆米、辣椒倒入肉中翻炒
  • 步骤 8/9
    加放少量的水焖至水干
  • 步骤 9/9
    起锅盛入盘中
小贴士

这道菜做法比较容易,首先得把肉先烧熟再烧菜,毛豆和西葫芦很快就可以烧熟。

发布于 2022-10-25
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