花生烧猪尾 - 花生烧猪尾的做法,花生烧猪尾怎么做好吃,花生烧猪尾的家常做法 - 京细菜谱

花生烧猪尾

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边洋极度心寒樊漍

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猪尾我们家这是第一次买，以前很少买，而且市场也不是天天都有得卖，那次在朋友家看到她做的，我吃了一块觉得味道很好，所以这次也买了做来吃了，加入花生煮上一锅，味道特别棒。

食材

猪尾巴 500g

花生米 100g

油适量

盐适量

卤肉料适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪尾洗净辗成大块后在热水中焯烫。
步骤 2/10

花生米适量备用。
步骤 3/10

锅中热油爆香八角花椒等卤肉料。
步骤 4/10

把焯过水的猪尾倒入锅中。
步骤 5/10

加入适量老抽。
步骤 6/10

加入一勺白砂糖。
步骤 7/10

加入花生米翻拌。
步骤 8/10

倒入跟猪尾齐平的水。
步骤 9/10

加入适量盐和生抽调味。
步骤 10/10

盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢炖至猪尾熟透即可。

小贴士

花生米也可以提前泡发一下，那样煮的会更快一点。

发布于 2023-02-24