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红衣花生焖猪尾
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跃颊背孟吨
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猪尾巴含有丰富的胶质 美容效果不错的,软烂香浓口感。小孩吃更易入口。
猪尾巴是含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大.
食材
猪尾巴
250g
红花生米
100g
黄豆
50g
冰糖
适量
姜
适量
蒜头
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备猪尾巴 红衣花生米 黄豆 冰糖 姜片 蒜头
步骤 2/10
猪尾巴去毛洗净备用。
步骤 3/10
黄豆与红衣花生米洗净用冷水泡半小时。
步骤 4/10
猪尾巴洗净剁件
步骤 5/10
锅中加水煮开倒入猪尾巴飞水去血水及肥油,捞起备用。
步骤 6/10
热锅下油爆香蒜头姜片
步骤 7/10
倒入飞水后的猪尾巴翻炒
步骤 8/10
加入黄豆,红衣花生米翻炒
步骤 9/10
加入适量的水煮开,再加冰糖。
步骤 10/10
煮开后转到瓦煲中小火煲一小时,焖至软烂。加入生抽,蚝油,盐调味即可。
小贴士
猪尾一定要刮干净幼毛,也可在明火上燎一下,再入清水中刮洗干净.
发布于 2023-10-27
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