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腐竹烧鸡
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倒叙的时光莫经

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 250g
腐竹 150g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
生姜 适量
干辣椒 适量
葱 适量
红萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腐竹提前泡好
  • 步骤 2/6
    鸡肉剁小块
  • 步骤 3/6
    炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用
  • 步骤 4/6
    锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
  • 步骤 5/6
    放入腐竹一起焖煮
  • 步骤 6/6
    出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱
小贴士

鸡肉放炒锅先不放油把鸡肉里的水分炒出来比较好吃

发布于 2022-03-21
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