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鱼豆腐烧茄子
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邪殇sensation

鱼香茄子,川菜中几乎成为传奇的经典之作。虽然我完全吃不出鱼的味道，不过的确很美味很下饭。不过，这山寨久了就越发好奇，山寨都如此经典，那真正版的鱼烧茄子会香到何等地步？

时间:10分钟内
食材
鱼豆腐 4块
长茄子 300g
辣椒酱 适量
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎
  • 步骤 2/4
    热油锅，放入蒜和茄子，翻炒
  • 步骤 3/4
    放入鱼豆腐，炒匀
  • 步骤 4/4
    加入辣椒酱，炒匀
小贴士

我用的辣椒酱含有盐,所以不用再额外加盐

发布于 2023-06-26
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