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白菜梗拌木耳
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爱动脑筋的醉柔珊

琢磨着今天做一道什么菜，昨天泡的木耳泡多了，我就开始翻找黑木耳的菜，可惜发现木耳白菜自己貌似做过了，我开始琢磨着怎么换个做法，而且要适合老人，其实人老之后，要吃些清淡，易消化的，尽量不要吃剩菜剩饭，菜的营养价值尽量保持好点，凉拌菜是一种比较好的选择，尤其是加点亚麻籽油更适合老人

时间:10分钟内
食材
白菜梗 200g
黑木耳 100g
亚麻籽油 适量
盐 适量
醋 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好白菜梗和黑木耳
  • 步骤 2/9
    将白菜梗切丝
  • 步骤 3/9
    黑木耳切丝
  • 步骤 4/9
    白菜梗加入少许盐，加水焯熟
  • 步骤 5/9
    木耳丝焯熟
  • 步骤 6/9
    装入碗中，加入少许蒸鱼豉油
  • 步骤 7/9
    加入香醋
  • 步骤 8/9
    加入亚麻籽油
  • 步骤 9/9
    拌匀即可食用
小贴士

1.这种亚麻籽油很适合老人食用，尤其适合凉拌菜

2.两种焯水都可稍微加点盐

发布于 2024-08-09
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