黑木耳炒大白菜梗 - 黑木耳炒大白菜梗的做法,黑木耳炒大白菜梗怎么做好吃,黑木耳炒大白菜梗的家常做法 - 京细菜谱

黑木耳炒大白菜梗

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现在正是吃大白菜的季节，无论清炒、做馅、凉拌都非常美味。

　　大白菜梗与黑木耳清炒，做法简单，黑白搭配，颜色美观，口感清脆，再加上醋香，味道非常美妙。

时间:10分钟内

食材

大白菜梗 50g

黑木耳 1小把

植物油适量

盐适量

米醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黑木耳提前泡发，切成小块，葱、红椒切碎。
步骤 2/10

白大菜梗切块。
步骤 3/10

锅上火，油热，放入花椒爆香，倒入葱与红椒翻炒。
步骤 4/10

放入大白菜梗翻炒。
步骤 5/10

翻炒均匀。
步骤 6/10

大白菜梗稍有点变色时，放入黑木耳同炒。
步骤 7/10

放入蚝油。
步骤 8/10

放入盐。
步骤 9/10

出锅前，淋入米醋。
步骤 10/10

倒入水淀粉，勾芡出锅。

小贴士

1.如果不喜欢吃酸味的，可以不放醋。喜欢吃有一点点酸的话，可以适量地放点醋增香。

2.最近炒菜都没有放味精、鸡精之类的东西，希望保持菜的原香。如果不喜欢的话，在倒入水淀粉前，放点味精或鸡精。

3.红椒是丝毫没有辣味的，如果喜欢吃辣的可以换成小红椒或者尖椒。

发布于 2022-04-27