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家焖杂拌鱼
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steak情恋
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食材
黄鱼 2.0条
海鲶鱼 100.0克
黑鱼 1.0条
蒜 5.0克
葱 5.0克
姜 3.0克
香菜 3.0克
油 1.0勺
糖 1.0勺
酱油 1.0勺
料酒 1.0勺
盐 2.0茶匙
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    在海上刚刚钓回来鲜活黄鱼、鲶鱼、黑鱼去除鱼鳃和内脏、鱼鳞洗净沥干水份
  • 步骤 2/15
    葱姜蒜洗净切好备用
  • 步骤 3/15
    锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜、糖爆香
  • 步骤 4/15
    放入料酒、一品鲜酱油翻炒均匀
  • 步骤 5/15
    添加适量清水搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    依次摆入杂拌鱼大火炖起来
  • 步骤 7/15
    杂拌鱼炖制七成熟放入盐改中火继续炖
  • 步骤 8/15
    炖制汤汁浓稠入味时撒上味精和香菜提鲜即可出锅享用
  • 步骤 9/15
    鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了
  • 步骤 10/15
    鲜嫩可口的杂拌鱼装入盘中就大功告成了
  • 步骤 11/15
    还有蟠桃、巧克力、混搭酸奶感觉幸福感爆棚
  • 步骤 12/15
    多吃新鲜的鱼对身体有益处
  • 步骤 13/15
    这盘营养丰富又美味的家焖杂拌鱼也是宴客的必备拿手大菜
  • 步骤 14/15
    鱼肉入口细腻鲜美入口即化让人回味无穷
  • 步骤 15/15
    营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满正能量噢
发布于 2023-09-09
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