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猪骨炖土豆
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东方若白-

喝汤不但能补充水分营养，不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

食材
猪骨 500g
土豆 500g
香葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备猪骨和土豆，
  • 步骤 2/9
    先将骨头放进电压锅里加清水，姜，八角，桂皮。不吃八角和桂皮的可不放。
  • 步骤 3/9
    高压40分钟。
  • 步骤 4/9
    炖好的猪骨汤，
  • 步骤 5/9
    土豆去皮切丁，
  • 步骤 6/9
    放少许盐，
  • 步骤 7/9
    拌匀，
  • 步骤 8/9
    再煮十分钟，
  • 步骤 9/9
    出锅前撒点香葱提香即可。
小贴士

不吃桂皮和八角的可不放。

发布于 2022-07-08
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