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腊鱼炖白菜
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动静unreasonable

今年第一次做腊鱼，呵呵，做了四条，昨天蒸了一条尝尝味道，其他都还好，很香，唯一的缺点是太咸了，怎么办呢，总不能说扔了把，后来我就在网上找，最后找到了这个，网上是用白菜来炒，我今天是炖的，味道非常不错呢，鱼也不咸了，呵呵，看来过两天可以给父母送一条过去呢。春节街头团年的时候可以做来吃呢，一定很受欢迎。

时间:10-30分钟
食材
腊鱼 100g
白菜 500g
油 适量
老抽 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    腊鱼切小块，白菜切小块备用
  • 步骤 3/8
    锅中放油，油热后先放入腊鱼和葱段
  • 步骤 4/8
    腊鱼煎到两面金黄放入白菜
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    然后放入适量水
  • 步骤 7/8
    接着加入适量老抽开始烧
  • 步骤 8/8
    最后等到汤汁收干即可出锅
小贴士

因为腊鱼本身有咸味，所以不用放太多老抽，稍微放一点调味即可。

发布于 2023-07-09
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