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五花肉炖茄子
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思绎

茄子炖制融入了肉香,很好吃,而且不油腻

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
五花肉 300g
适量
适量
适量
味精 适量
酱油 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子切成小块
  • 步骤 2/5
    五花肉切成片
  • 步骤 3/5
    锅中加油,加入花椒八角炸出香味,加入五花肉,慢火煸炒3分钟,加入少许酱油调色调味
  • 步骤 4/5
    加入茄子,骨头汤,中火慢炖
  • 步骤 5/5
    加入姜片炖制20分钟调味即可
小贴士

中火慢炖,这样入味好

发布于 2023-01-25
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