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炒茄子
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扑爬扑爬塞桽

自种茄子，健康又营养，炒着吃很入味。下饭。

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切成丁的茄子加入清水中浸泡一会。
  • 步骤 2/8
    猪肉切好，可以在炒之前先过下锅。
  • 步骤 3/8
    油锅，加入蒜爆香。
  • 步骤 4/8
    加入泡好的茄子，适量的盐。
  • 步骤 5/8
    之前炒好的猪肉也加入锅中。
  • 步骤 6/8
    适量的清水焖一会。
  • 步骤 7/8
    再加入辣椒和葱。
  • 步骤 8/8
    翻炒，焖至收汁了，就可以出锅了。
小贴士

茄子炒前要浸泡一下，不然容易发黑。

发布于 2024-10-07
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