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姜丝肉片
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帅呆

增进食欲、促消化

口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

镇吐

有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法。 

活血驱寒

对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
适量
适量
姜丝 适量
酱油 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜洗净切成丝
  • 步骤 2/7
    猪肉洗净切成片
  • 步骤 3/7
    姜丝放在肉片上
  • 步骤 4/7
    放入淀粉和盐油
  • 步骤 5/7
    倒入酱油
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 7/7
    放入锅中蒸20分钟
小贴士

姜丝可以放多些

发布于 2023-11-24
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