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凉拌木耳
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单恋

这样热的大热天来哒，凉拌菜应该大家都爱吃。今天我就来做一道凉拌云耳，既简单又好吃，又经济又便宜。话不多说，直接做起来。。。。。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 20g
红辣椒 4-5个
青椒 2个
生姜 2-3块
油 适量
盐 适量
味精 少许
酱油 少许
鸡精 少许
麻油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料姜，青椒，红椒
  • 步骤 2/10
    木耳
  • 步骤 3/10
    木耳泡水后洗干净，再用开水过一遍水备用。
  • 步骤 4/10
    姜，青椒，红椒切丝备用。
  • 步骤 5/10
    姜，青椒，红椒切丝备用。
  • 步骤 6/10
    先热锅，放油，油热后放入姜丝爆，尽量把姜丝的姜味爆出来。
  • 步骤 7/10
    接着放入青，红椒继续爆，直至青，红椒熟了为止。
  • 步骤 8/10
    接着放入青，红椒继续爆，直至青，红椒熟了为止。
  • 步骤 9/10
    然后关火，倒入先备好的木耳，加入盐，味精，酱油 ，鸡精，麻油拌匀即可。为什么说是凉拌，因为可以直接把爆好的辣椒，姜丝倒入云耳里面拌匀就OK，而我为了能更好的拌得均匀，所以就直接在锅里面拌的。。。
  • 步骤 10/10
    出锅，即成。一道美味的凉拌木耳很快就做好哒。
小贴士

无

发布于 2023-03-12
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