Name: 皮豇豆炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 300g; 皮豇豆 200g; 油 适量; 盐 适量; 蒜 适量; 生姜 适量; 花椒粉 适量; 葱 适量; 老抽 适量; 料酒 适量

皮豇豆炒肉

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昕之Daa

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皮豇豆是我们这里的特色菜，每年热天，天时好时大家都会买很多豇豆来晒干，再做成皮豇豆，到了秋天就可以用来炒肉，是很好的一碗菜

时间:10分钟内

食材

五花肉 300g

皮豇豆 200g

油适量

盐适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅里放油炒香葱姜蒜
步骤 2/6

放肉下去炒，加老抽，料酒，花椒粉，盐
步骤 3/6

肉炒好起锅
步骤 4/6

肉起锅，用锅里的油炒皮豇豆
步骤 5/6

皮豇豆炒一会，加炒好的肉
步骤 6/6

最后加点葱起锅

小贴士

皮豇豆要是太干的话可以加一点水

发布于 2022-11-28

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