Name: 泡豇豆炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 泡豇豆 500g; 泡生姜 100g; 猪肉末 500g; 油 适量; 味精 适量; 大蒜 适量

泡豇豆炒肉

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裴春蝶裴

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泡豇豆，豆色微黄、味清香、质脆嫩，既可作为凉菜直接食用；也可制作成某些热菜，如肉末炒豇豆等。其中泡红辣椒可作为鱼香肉丝、豆花鱼等菜肴的配料。

时间:10分钟内

食材

泡豇豆 500g

泡生姜 100g

猪肉末 500g

油适量

味精适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

泡豇豆洗去表面盐分
步骤 2/7

泡豇豆切末
步骤 3/7

泡生姜洗净备好
步骤 4/7

泡生姜切丝
步骤 5/7

热锅放油和蒜末翻炒倒入猪肉末翻炒
步骤 6/7

倒入泡豇豆和泡生姜翻炒熟透
步骤 7/7

放适量味精翻炒即可

小贴士

很简单，无技巧

发布于 2019-09-06

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