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泡豇豆炒胡豆
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泡豇豆炒胡豆,做法简单,鲜香味美,全家都爱吃

时间:2小时以上
食材
胡豆 350g
泡豇豆 100g
蒜瓣 15g
鸡精 1匙
味精 1匙
食用盐 2匙
花椒油 10g
胡椒粉 1匙
大葱 适量
泡姜 1块
野山椒 少许
小米椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    成品图。
  • 步骤 2/12
    胡豆用清水泡制24小时。
  • 步骤 3/12
    锅中加入适量的水，倒入胡豆，放少许盐，煮30至40分钟。
  • 步骤 4/12
    然后捞出控干水分备用。
  • 步骤 5/12
    泡豇豆，野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣切好备用。
  • 步骤 6/12
    起锅烧油，油温烧至八成热，放入野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣炒出香味。
  • 步骤 7/12
    放入泡豇豆用小火炒。
  • 步骤 8/12
    放入胡豆用大火翻炒。
  • 步骤 9/12
    放入鸡精，味精，花椒油，食用盐。胡椒粉调味。
  • 步骤 10/12
    放入大葱片用小火翻炒。
  • 步骤 11/12
    最后起锅。
  • 步骤 12/12
    成品图。
发布于 2020-09-21
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