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沙爹酱炒鱼鳔
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安琪诗雁批

沙爹酱炒鱼鳔

鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

所以鱼鳔越来越贵啦 35元一斤。并且不是经常能买到。

时间:10分钟内
食材
鱼卜 400g
油 适量
沙爹酱 1勺
糖 适量
姜 适量
蒜苗 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼卜，自己养的大蒜苗，姜，配料
  • 步骤 2/8
    鱼卜洗净
  • 步骤 3/8
    沙爹酱
  • 步骤 4/8
    热油锅放点盐，大蒜头姜爆香
  • 步骤 5/8
    放鱼卜、大蒜梗大火炒
  • 步骤 6/8
    炒到快熟
  • 步骤 7/8
    放沙爹酱，糖 ，因为太干放了点水，一起翻炒。
  • 步骤 8/8
    炒好炒干 撒上胡椒粉 起锅。
小贴士

缺点 这次的沙爹酱放少了 因为之前放盐爆蒜头。怕过咸不敢多放沙爹酱。因为不放盐 就用沙爹酱炒 色泽会更好

发布于 2022-12-16
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