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炒豌豆皮
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浮辰辰辰

今天到市场上买了豌豆回来，有不少里面的豆子不实成，那么要是这样把它们都扔了，就是有点太可惜了，于是我就把豆角的皮剥下来炒了，这样做的确是比较麻烦，还好在家也就当个劳动吧。要是剥顺手了也还行吧，不过这个豌豆皮炒来吃还是脆脆的特别入味，也很棒的不比荷兰豆差。

时间:10分钟内
食材
豌豆皮 300g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这是我买的豌豆。
  • 步骤 2/12
    就是这样把豌豆皮里面的硬皮剥下来，那么外面的就很脆的。是可以吃的。当然不好的皮就直接不要了。
  • 步骤 3/12
    这是剥下来里面的硬皮，就不要了。
  • 步骤 4/12
    剥好后洗干净
  • 步骤 5/12
    准备好的葱花
  • 步骤 6/12
    切点五花肉片
  • 步骤 7/12
    切点红椒
  • 步骤 8/12
    锅中放油
  • 步骤 9/12
    油好后放入肉片
  • 步骤 10/12
    放葱花煸香
  • 步骤 11/12
    放入豌豆皮煸炒，这时就可以放盐、生抽调好味。
  • 步骤 12/12
    出锅前放入 红椒煸炒出锅
小贴士

豌豆皮吃起来脆脆的也很入味。可以说不是荷兰豆胜似荷兰豆。

发布于 2022-09-08
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