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红椒炒黄豆
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一只皮d

昨天很热，热得下午宪国都带我们去了很深的山里玩，那里面真是清凉，没有工厂，没有多少人家，鸟语花香，山清水秀，一切都是那么原生态，就如一个世外桃源，让人留恋。在那里见着一栋两层楼的楼房，非常的现代化装修，外面走廊整个全是玻璃罩着的，在那样偏僻的地方见着那样的一栋小洋楼，真让我们意外。从山里回来，更加显热，于是炒的这盘黄豆也是酸甜的，这样开胃呢。

此菜的黄豆富含B族维生素及优质蛋白 ，对于孕早期的准妈妈非常好哦，可适当多吃。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 200g
香菇 50g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
大蒜 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄豆提前浸泡两个小时以上
  • 步骤 2/11
    坐锅烧水，把黄豆下锅煮十五分钟煮熟
  • 步骤 3/11
    备好蒜末，葱末
  • 步骤 4/11
    红椒切丁
  • 步骤 5/11
    香菇切丁
  • 步骤 6/11
    坐锅烧油，油热后把蒜末炒香
  • 步骤 7/11
    加入香菇和红椒丁炒一分钟
  • 步骤 8/11
    加入煮熟的黄豆
  • 步骤 9/11
    炒匀后加入精盐
  • 步骤 10/11
    加入少许白糖
  • 步骤 11/11
    加入适量醋撒入葱花，炒即即可出锅啦
小贴士

泡好的黄豆也可以不用先煮熟，炒的时候焖熟更入味。

发布于 2023-03-03
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