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青红椒炒酸豆角
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唐僧summary

很喜欢吃酸豆角，以前都是买的，现在自己会做了，那更是经常做，腌制好的酸豆角，随便用点蔬菜一配，就是一碟很好的下饭菜，就是用来配粥都不错。

时间:10分钟内
食材
青椒 2个
酸辣椒 1个
油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
大蒜 适量
酸豆角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    青椒去籽，斜切菱形片
  • 步骤 3/9
    大蒜切碎，酸辣椒切圈
  • 步骤 4/9
    热锅下油，倒入蒜米酸辣椒爆出香味
  • 步骤 5/9
    倒入酸豆角
  • 步骤 6/9
    调入适量的白糖
  • 步骤 7/9
    酸豆角炒入味后，倒入青椒片
  • 步骤 8/9
    下适量的蚝油
  • 步骤 9/9
    最后下少许的生抽，翻炒均匀即可出锅
小贴士

蚝油和生抽不可多放，会影响菜肴色泽。

发布于 2020-04-02
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