麻辣百叶 - 麻辣百叶的做法,麻辣百叶怎么做好吃,麻辣百叶的家常做法 - 京细菜谱

麻辣百叶

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一元

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百叶一直是我的大爱。虽然新鲜的百叶更健康一些，可是总是觉得它有异味，而且黑不溜秋的不好看。水发的百叶吃起来口感要好很多，所以每次都是买水发的百叶来吃。凉拌味道很不错，简单地炒成麻辣味道的，也是非常下饭的。

时间:10-30分钟

食材

百叶 500g

油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

百叶切成条状
步骤 2/6

干辣椒和花椒备好，葱备好
步骤 3/6

锅内放少量的油，炒香干辣椒和花椒
步骤 4/6

加入葱炒香
步骤 5/6

倒入适量的料酒去腥
步骤 6/6

调入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

小贴士

料酒可以有效去除百叶的腥味，最好不要省略

发布于 2022-08-24